襁褓中的寶寶在一天天長大，很快他就會需要更多的能量，母乳和奶粉已經(jīng)滿足不了他的胃口和發(fā)育需求，尤其是6個月以后的寶寶更是需要多種食品和營養(yǎng)。這時，媽媽們需要適時地給寶寶添加輔食，幫助他們順利地過渡到成人飲食。

　　丫丫最喜歡吃我給她做的愛心米糊和蔬菜泥。

　　愛心米糊隨著丫丫的成長，內(nèi)容也在不斷變化p剛開始給丫丫添加輔食時，我給丫丫買專門的寶寶米粉，，只要按比例用白水或者配方奶沖好，拌勻即可。6個月的時候，丫丫明顯開始對固體顆粒的食物感興趣，最喜歡吃的是奶糊糊。我就把稻米倒入熱奶，不斷進(jìn)行攪拌直到稻米變成米糊狀，然后再用文火慢慢煮熟，煮熟后再讓它冷卻?；蛘呓o丫丫煮爛爛的米粥，她都很愛吃。

　　考慮到要補充充足的維生素，我經(jīng)常給丫丫做的是胡蘿卜泥。因為胡蘿卜泥含有豐富的胡蘿卜素，其含量為土豆的360倍，芹菜的36倍，蘋果的45倍，柑橘的25倍，還含有碳水化合物、鈣、鐵及維生素C、維生素B，、維生素B2等多種營養(yǎng)物質(zhì)。胡蘿卜素被寶寶吸收后，能轉(zhuǎn)變成維生素A，可維護(hù)眼睛和皮膚的健康，又有補中氣、利胸膈、安五臟的功效，很適宜寶寶食用。

　　丫丫有自己固定的小碗和湯匙。每次在吃完粥后，就是她的蔬菜時間。她似乎很期待這個時候的蔬菜泥，總是吃完粥后還能吃上小半碗的胡蘿卜泥。

　　丫丫習(xí)慣了胡蘿卜和用湯匙喂食后，我開始按2：1的比例往蔬菜泥里添加土豆泥了。當(dāng)然，也可以用其他當(dāng)季蔬菜來代替胡蘿卜，比如夏南瓜、茴香、花莖甘藍(lán)、菜花，或是其他蔬菜。但我會注意：每次只給寶寶喂一種食物，比如說，要么選茴香，要么選花莖甘藍(lán)。寶寶并不是生來就有品嘗各種食物的欲望。他們更喜歡每次吃同樣的食物，畢竟他們熟悉的東西還不多。因此，蔬菜泥的成分應(yīng)該盡可能簡單，不能超過四種。

　　有時候我會在蔬菜泥中加入少許的脂肪，可以幫助丫丫更好地吸收維生素A。

　　為了保證丫丫的進(jìn)食，我自己制作了一個比較清楚的丫丫進(jìn)食時間表，來安排她的進(jìn)餐。因為寶寶只有幾個月大，胃容量小，每次進(jìn)食不宜過多，應(yīng)采取少食多餐，一日進(jìn)餐次數(shù)不應(yīng)少于4次，一般在4～6次，而且膳食質(zhì)地要較軟，以吃菜為主，食品不宜用油煎。保持膳食平衡。具備以下條件的為平衡膳食：①營養(yǎng)素種類齊全；②營養(yǎng)素含量符合兒童的生理需要；③營養(yǎng)素之間比例適當(dāng)；④食物結(jié)構(gòu)適于兒童消化、吸收。

　　為此，膳食應(yīng)包括四類食物：①谷類；②供給優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪的配方奶、肉、禽、魚、蛋及大豆；③供給維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維的蔬菜、水果；④供給熱能的輔助食物，包括油脂、糖。

　　丫丫一天的膳食表單

　　早晨7點：配方奶200毫升

　　中午11點：粥一小碗，菜末30克，雞蛋1/2個

　　下午3點：配方奶200毫升

　　晚上6點：粥多半碗，魚30克或肉末30克、豆腐30克

　　晚上9～10點：配方奶200毫升

　　這個時候雖然添加輔食，但是也可以間或地給寶寶母乳喂養(yǎng)，讓寶寶能夠適應(yīng)逐漸斷奶的過程。母乳最好選在早晨，這時的奶水最充足；中午的時候喂菜泥，中間不要忘了喂水！你可以給他們冷卻后的白開水。下午喂水果泥；晚上讓孩子吃配方奶麥片粥，這樣夜里就不會餓了。最后，睡覺前再喂一次配方奶，這樣能保證孩子晚上睡得更香。

　　除了谷物、蔬菜、配方奶、雞蛋這些常規(guī)食物，丫丫出生7個月之后，就可以吃水果了。我給丫丫買應(yīng)季的新鮮水果。采購水果時，必須要挑選質(zhì)量好、新鮮的，給寶寶喂食時也應(yīng)該是打成果汁或果泥。如果你的寶寶非常健康，你也可以單獨給他吃水果，但注意不要在晚上。

　　10個月的時侯。丫丫已經(jīng)完全斷奶，開始嘗試全蛋、干飯了。她也學(xué)著我們，拿著自己的湯匙，學(xué)習(xí)自己進(jìn)食。這時，我特意給丫丫選擇了不易摔破、質(zhì)地輕、容易使用的湯匙、碗、盤等餐具。

　　當(dāng)然，丫丫作為正常健康的小寶寶的斷奶食物，對普遍的健康寶寶是有借鑒意義的。不過我們樓下有位過敏體質(zhì)的寶寶叫康康。他的輔食和斷奶過程就不像丫丫那么順利啦。由于他先天有過敏危險，因此很多食物都被他的媽媽拒之門外，比如：配方奶、酸奶和干酪等乳制品，豆奶等豆類產(chǎn)品，可可和堅果，柑橘類水果，食糖、巧克力或糖果，加糖的飲料。這些配方奶的包裝上通常標(biāo)有“低變應(yīng)性”，即配方奶中的過敏誘發(fā)物質(zhì)含量較低。這種特制食物中含有裂解過的高質(zhì)量牛乳蛋白。嬰兒不會把這些蛋白識別為外來物質(zhì)，從而大大減小了發(fā)生過敏反應(yīng)的幾率。

　　先天具有過敏危險的嬰兒，要等到出生6個月之后再吃固體食物。一定要避免過敏性食物，用其他食物代替。配制谷類食物時，也要用特殊配方的配方奶。

　　對于有過敏傾向的嬰兒來說，最重要的是：新食物的引入一定要循序漸進(jìn)，不要同時給他們吃一種以上的新食物。過了一兩周，確保沒有不良反應(yīng)之后，再讓嬰兒吃另一種食物。即使寶寶天生就有明顯的過敏傾向，過敏癥的出現(xiàn)也并非不可避免。盡可能長時間地進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，這是他能得到的最佳保護(hù)。

　　不管是健康寶寶還是過敏體質(zhì)寶寶，剛斷奶的寶寶還不太適應(yīng)其他味道的食物，不論是水果、蔬菜還是主食。媽媽們應(yīng)該每天循序漸進(jìn)地給寶寶添加其他輔食。主食要做到：飯夠爛、面夠軟，清淡、細(xì)碎。因為寶寶這個階段咀嚼能力弱。水果可以考慮用小勺刮成泥狀喂食，不要強迫寶寶多吃，每次少吃一些就好，逐漸加量。

　　喂寶寶時一定要格外小心，多注意寶寶的禁忌和飲食規(guī)律，即使這意味著更多的勞動和更大的開銷。別忘了：孩子的健康永遠(yuǎn)是最重要的。

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